Кулинарный рецепт

Креветки в хлебной лодочке

(12 отзывов)

Повар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

На конкурс "Королева фуршета". Опять батон получерствый дома валяется! Сейчас я превращу его в объедение! Идея моя, начинять можно по вкусу, кому как хочется! Сделала из того, что дома было, в магазин идти не хотелось!

Для приготовления рецепта креветки в хлебной лодочке необходимы эти ингредиенты

Батон (если черствый, ещё лучше!)	1 шт
Виноград	10 шт
Креветки (замороженные)	300 г
Лимон (сок)	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло оливковое	20 мл
Перец черный	1 шт
Слива	4 шт
Сметана	2 ст. л.
Соль	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления креветки в хлебной лодочке с фото и советами

Розрізаємо батон на скибочки висотою в 3 см, виколупуємо м'якуш, щоб вийшов човник (якщо вийшла дірка, то це не біда, полагоджуємо тим же м'якушем)
Збиваємо яйце з перцем та щіпкою солі. Пензликом наносимо яйце на всі поверхні наших човників всередині та зовні. На лист укладаємо аркуш паперу для випічки, на нього ставимо човники і в духовку на 180 градусів на 5-10 хвилин.
У блендері подрібнюємо очищені від кісточок та шкіри сливи та виноград без насіння з крапелькою олії, соком лимона, сметаною та сіллю та цибулею, клянусь навіть ті, хто цибулю принципово не їсть, не помітять! (Спробуйте і потім мені розкажете). Повинна вийде однорідна маса (а якщо залишиться, їй можна і салат заправити, дуже незвичайно!) на сковорідці з маслом рум'яним зубчик часнику (не хвилюйтеся, потім його викинемо!) та креветки, близько 10 хв. Можна було б і петрушку кинути, але я забула, тільки зараз схаменулась!
З'єднуємо, креветки з соусом і заповнюємо цією смакотою (поки готувала, мало не слопала) човники, які тим часом підрум'янилися. Смачного!