Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Салати Салати з м'яса Салати з яловичини Салат із яловичини а-ля "Парижанка"
Салат із яловичини а-ля "Парижанка"
Салат із яловичини а-ля "Парижанка"
Салат із яловичини а-ля "Парижанка"
Салат із яловичини а-ля "Парижанка"
Салат із яловичини а-ля "Парижанка"
Салат із яловичини а-ля "Парижанка"
Салат із яловичини а-ля "Парижанка"
Салат із яловичини а-ля "Парижанка"
Кулінарний рецепт

Салат із яловичини а-ля "Парижанка"

(43 коментарів)
Анастасія Шугалів
Кухар
Анастасія Шугалів
Україна, Рівне

Кольорова аура страви

У книзі Джулії Чайлд "Збагачуючи мистецтво французької кулінарії" цей салат називається Salade de Bueuf a la Parisienne. Повинна сказати, що салат чудовий. Його можна подавати як на святковий стіл, так і повсякденно, а чудове те, що приготувати його можна з залишків обіду або вечері. Втім, як завжди, Джулія не підвела.




Рецепт: Салат из говядины а-ля Рецепт: Салат из говядины а-ля Рецепт: Салат из говядины а-ля Рецепт: Салат из говядины а-ля Рецепт: Салат из говядины а-ля Рецепт: Салат из говядины а-ля

Для приготування рецепта салат із яловичини а-ля "парижанка" необхідні ці інгредієнти


Гірчиця 1/4 ч. л.
Картопля 3 шт
Куряче яйце 2 шт
Масло оливкове 6 ст. л.
Оцет 2 ст. л.
Петрушка за смаком
Помідор 2 шт
Прянощі 1 щіп.
Сіль 1/3 ч. л.
Цибуля червона 1 шт
Чорний перець 1 щіп.
Яловичина (відварена або тушкована) 300 г

Покроковий рецепт приготування салат із яловичини а-ля "парижанка" з фото та порадами

  • Салат із яловичини а-ля Парижанка - foodsyn.com

    Готуємо заправку. Збиваємо оцет із сіллю та гірчицею до розчинення солі, а потім потроху вливаємо масло і приправляємо перцем. Наприкінці додаємо пряні трави, вони можуть бути як свіжими, так і сухими.

  • Салат із яловичини а-ля Парижанка - foodsyn.com

    Холодну відварену яловичину ріжемо тонкими скибочками. Поливаємо кількома ложками соусу і залишаємо маринуватися на 30 хвилин або більше.

  • Салат із яловичини а-ля Парижанка - foodsyn.com

    Цибулю ріжемо кільцями і також поливаємо соусом і маринуємо.

  • Салат із яловичини а-ля Парижанка - foodsyn.com

    Картоплю відварюємо в мундирі. Даємо трохи охолонути і очищаємо. Ріжемо на вісім частин і поливаємо соусом, що залишився, маринуємо.

  • Салат із яловичини а-ля Парижанка - foodsyn.com

    Помідори та варені яйця ріжемо скибочками.

  • Салат із яловичини а-ля Парижанка - foodsyn.com

    На блюді розкладаємо скибочки яловичини, перемежуючи цибулею.

  • Салат із яловичини а-ля Парижанка - foodsyn.com

    Зверху викладаємо решту інгредієнтів.
    Прикрашаємо петрушкою та поливаємо соусом, що залишився від маринування. Солимо за смаком.
    Також можна доповнити страву листовим салатом, відвареною стручковою квасолею, броколі або цвітною капустою.

Анастасія Шугалів
Кухар
Анастасія Шугалів
Україна, Рівне
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

До якої кухні світу належить страва салат із яловичини а-ля "парижанка"?

Французька

Який смак у страви салат із яловичини а-ля "парижанка"?

  1. м'ясний
  2. насичений

Яке призначення у страви салат із яловичини а-ля "парижанка", коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
  3. На обід
  4. На святковий стіл
  5. Несподівані гості
Теги вечеря закуска обід салат свято

Відео схожі на рецепт салат із яловичини а-ля "парижанка"

За рецептом этого САЛАТА охотятся все хозяйки! Ну очень Вкусный Салат "Охотничий"

САЛАТ просто БОМБА! Все будут ПРОСИТЬ этот РЕЦЕПТ салата!

Вкуснейший САЛАТ на Праздничный Стол. Без Майонеза! РЕЦЕПТ этого Салата будут просить все гости.

Такого салата НЕТ В ИНТЕРНЕТЕ! Кто попробует, БУДЕТ ПРОСИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ!

Гениальные САЛАТЫ из пекинской КАПУСТЫ! Простые и вкусные РЕЦЕПТЫ салатов на НОВЫЙ ГОД

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував салат із яловичини а-ля "парижанка"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Салати / Салати з м'яса / Салати з яловичини