Кулінарний рецепт

Молоко "Золоте"

(61 коментарів)

Кухар
Алла Оліференко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Корисні властивості цілющого напою «золоте молоко» з куркумою розкрили послідовники вчення йоги та індійської медицини (аюрведе), і ставляться до нього як до ефективного засобу, здатного допомогти людині при різних захворюваннях. Чому цей напій називають «золотим»? Ну, по-перше, куркума відома своїми барвниками, тому при поєднанні з молоком напій набуває красивого золотистого відтінку. А по-друге, цей засіб за своїми властивостями - це цінні ліки від багатьох недуг. А конкретніше: • під час простудних захворювань, особливо якщо вони супроводжуються сухим кашлем; • для відновлення капілярної сітки кровоносних судин та їх очищення; • при надмірній вазі та для зменшення апетиту; проблемах з функціонуванням печінки та шлунка. •цукровий діабет; І це не повний список. Не рекомендується (з обережністю) приймати: •за наявності каменів у жовчному міхурі і закупорюванні його шляхів; при вагітності.

Щоб приготувати золоте молоко з куркуми, потрібно попередньо приготувати пасту з води і порошку куркуми, і додавати в молоко при необхідності.
•Для приготування пасти потрібно взяти 2 столові ложки порошку куркуми та склянку води, перемішати та поставити на повільний вогонь. Після закипання варити 5 - 7 хвилин|мінути|, помішуючи. Повинна вийти густа паста в'язка, її потрібно перелити в скляну ємність, остудити і поставити в холодильник.
•Для приготування напою чайну ложечку пасти розвести в чашці гарячого молока і за бажання додати трохи меду до смаку, якщо у вас немає алергії на нього. Виходить смачний, гарний та ароматний напій.
Якщо додати до такого напою мед, то його лікувальні властивості посилюються багаторазово.
Цей спосіб дуже зручний, оскільки швидко будь-коли можна приготувати цей дивовижний напій.
Приємного….
ПИ. СИ. Приймати золоте молоко треба ввечері, не раніше, ніж за годину після їди, і не пізніше ніж за годину до сну.