Кулинарный рецепт

Крем для вафельных коржей

(93 отзывов)

Повар
Максим Пальник

Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

Дорогие поварята! Хочу предложить Вам рецепт замечательного крема для вафельных коржей. Этот рецепт (особенно летом, в жару, когда за окном больше 40°С, когда не хочется ничего печь, а сладенького очень хочется) меня выручает. Надеюсь и Вам он пригодится.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта крем для вафельных коржей необходимы эти ингредиенты

Корж (вафельные)	1 упак.
Масло сливочное (комнатной температуры)	300 г
Мед (жидкий)	3 ст. л.
Молоко	4 ст. л.
Молоко сгущенное (вареное, комнатной температуры)	1 бан.
Печенье (песочное, сахарное, бисквитное)	200 г

Пошаговый рецепт приготовления крем для вафельных коржей с фото и советами

Ось наш нехитрий набір продуктів
У чашу блендера викладаємо печиво і подрібнюємо його на дрібну крихту. Якщо немає блендера – пропустити через м'ясорубку з дрібною сіткою.
У миску викладаємо м'яке вершкове масло, варене згущене молоко, мед та подрібнене печиво.
Лопаткою або ложкою перемішуємо до однорідного стану.
Збивати не треба! Додати 4-5 ст. ложок молока та добре перемішати.
Крем має бути як густа сметана.
Беремо вафельні коржі та промазуємо їх кремом.
Для верхнього коржа залишаємо трохи більше крему, щоб вистачило ще й боки обмазати.
Цього крему вистачає на 8 коржів, тобто на 1 упаковку.
Складаємо коржі один на одного.
Прикрашаємо за бажанням.
Залишаємо на кілька годин у приміщенні, а потім забираємо в холодильник.