Кулінарний рецепт

Салат "Кавказький"

Name: Салат "Кавказький"
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Кавказька
Ingredients: Горіхи грецькі 0,5 скл.; Зелень 1 шт; Картопля 2 шт; Курка 1 шт; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 3 ст. л.; Оцет 1 ч. л.; Сіль 1 шт; Хмелі-сунелі 0,5 ч. л.; Чорний перець 1 шт

(60 коментарів)

Кухар
Валентина Скоропадська

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Простий у приготуванні та дуже смачний м'ясний салат. Приємне заправлення з ноткою прянощів може використовуватися для овочевих салатів замість майонезу.

Заправка з олії, яблучного оцту та хмелі-сунелі добре поєднується з відвареними овочами, овочевими салатами із зеленню та м'ясними салатами.

Для приготування рецепта салат "кавказький" необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	0,5 скл.
Зелень	1 шт
Картопля	2 шт
Курка	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Оцет	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Хмелі-сунелі	0,5 ч. л.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "кавказький" з фото та порадами

Готуємо заправку для салату (вона має настоятися хвилин 10).
У мисочці змішуємо 3 ст. олії, 0,5 ч.л. приправи хмелі-сунелі та 1 ч.л. яблучного оцту.
Курку та картоплю нарізаємо великими шматочками, перемішуємо, додаємо сіль та перець.
Якщо солити після додавання олії, картопля з куркою будуть прісними.
Яйця нарізаємо часточками, половинки волоського горіха подрібнюємо ножем (залишіть кілька штук для прикраси).
Викладаємо картопля з куркою в салатник (я брала порційні тарілочки), посипаємо подрібненим волоським горіхом і додаємо заправку.
Салат посипаємо дрібно нарізаною зеленню, зверху прикрашаємо часточками яєць та половинками волоського горіха.
Салат готовий, приємного апетиту!