Салат "Ромашки для милашки"

Приготування:
Обсмажити (або зварити – буде легший) курячу грудку зі спеціями, охолодити, нарізати дрібним кубиком. Цибулю нарізати, моркву натерти на тертці. Злегка обсмажити цибулю та додати до неї моркву. Спасерувати овочі до готовності, охолодити. (Хто дотримується легких страв – моркву можна відварити до готовності, а цибулю злегка підмаринувати в натуральному яблучному оцті – 1 ч. ложка оцту та 2 ч. ложки води – хвилин 15.) Яйця зварити, 2 яйця натерти на тертці, а одне для прикраси. Картоплю відварити, охолодити та натерти на тертці. Ананас порізати середнім кубиком. Сир натерти на тертці. Чорнослив розрізати на половинки. Зелень (краще кріп) промити, обсушити та дрібно нарізати.
Викладаємо салат на велику страву або велику тарілку шарами (як варіант можна викладати порційно в кільця кондитерські на індивідуальні тарілочки):
1. Курка (можна злегка присипати кропчиком)
2. Цибуля з морквою
3 Картопля
Злегка змащуємо майонезом.
4. Яйце
5. Ананаси
6. Сир
Злегка збризкуємо ананасовим соком і змащуємо майонезом. Далі шари повторюємо, а верхній шар
змащуємо майонезом. Весь салат зверху і з боків (виходить досить високий, я навіть трохи приминала шари руками) посипати кропом і прикрасити «ромашками» з яйця. Низ салату прикрасити по периметру половинками чорносливу. Салат дуже смачний та ситний.
P.S. Майонез для легшої консистенції можна розбавити або сметаною (10-15% жирності) або, хто любить фруктовіший смак – ананасовим соком.