Кулінарний рецепт

Салат з горбушею та овочами

(2 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Легкий, ситний та смачний салатик. Зовсім мало часу на приготування вечері, вирішила зібрати салат з того, що знайшлося в холодильнику. Салатів з горбушею багато на сайті, але здебільшого вони всі майонезні, от і вирішила свій додати, може комусь і знадобиться.

Листя салату помити, порвати руками як вам більше подобається, я рву досить крупно. Овочі порізати соломкою, довжину і товщину вибирайте самі, цибулю тонко півкільцями все скласти в миску, посолити, поперчити свіжомеленим перцем, заправити оливковою олією. Чесно кажучи над заправкою можна було б і помудрити, зробити більш цікавою, але часу у мене було обмаль, так що я вирішила відбутися маслом)). Викласти на блюдо в якому подаватимете на стіл. Горбушу дістати з|із| банки, розділити на шматочки, прибираючи кісточки, якщо вони є і все зайве, викласти в довільному порядку на салат. Яйця зварити не в круту, щоб жовток м'який, очистити, нарізати на часточки, додати до салату. З перцю чилі видалити насіння, тонко відрізати кілька кружечків викласти зверху. Подавала з тостами. Смачного.

Для приготування рецепта салат з горбушею та овочами необхідні ці інгредієнти

Горбуша	1 бан.
Куряче яйце	2 шт
Листя салату	1 шт
Масло оливкове	1 шт
Огірок	3 шт
Перець болгарський	1 шт
Перець чилі	1 шт
Помідор	1 шт
Фрізе	1 шт
Цибуля червона	1 шт