Кулінарний рецепт

Рисовий салат з тріскою

(36 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Смачний салат із різноманітними інгредієнтами. Кожному подобається якийсь із інгредієнтів, і тому салат сподобався всім без винятку. Мої домочадці та гості, які заглянули на вогник, були дуже задоволені салатом.

Для приготування рецепта рисовий салат з тріскою необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	3 ч. л.
Капуста морська	150 г
Масло оливкове	5 ст. л.
Огірок	125 г
Перець болгарський	190 г
Перець червоний пекучий	за смаком
Помідори чері	200 г
Риба	240 г
Рис	2 пакет.
Рукола	25 г
Сік лимонний	3 ст. л.
Сіль	за смаком
Цибуля зелена	за смаком
Цукор	0,5 ч. л.
Яйце перепелине	12 шт

Покроковий рецепт приготування рисовий салат з тріскою з фото та порадами

Рис ТМ Містраль Басматі.
Інгредієнти для салату:
варений рис та перепелині яйця.
Яйця поклала в киплячу воду,
варила 4 хвилини. Переклала
їх у дуже холодну. Чистила у воді.
Яйця білі та добре чистилися.
Якщо їх покласти в холодну воду
та варити, тоді яйця будуть із синім
відтінком.
Рукола, огірок, болгарський перець
та листовий салат для сервірування.
Морська капуста та чері.
Миску поставила на ваги
і переклала до неї варений рис.
Очистила перець від насіння та нарізала
кубиками.
З вареної тріски прибрала кісточки
і переклала її в миску.
нарізала огірок кубиками та чері
на чотири частини.
Поклала морську капусту,
нарізала яйця, додала руколу,
насипала сіль та перець.
Салат перемішала.
Розкладала його в креманки
та в порційні тарілки на листя
салату.
Вгору салату посипала нарізану
зелену цибулю.
Перед подачею на стіл поливала
заправкою: змішала масло, гірчицю, лимонний
сік та цукор.
Салат сподобався всім домочадцям
та нашим друзям.
Деякі додавали гірчицю
у свій салат.