Кулінарний рецепт

Салат з шинкою та помідорами

(49 коментарів)

Кухар
Леонід Якименко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Дуже смачний і ситний салат. Мій чоловік його обожнює і вимагає на всі свята. Жодні інші не їсть. А всі знайомі вже поцупили рецепт.

Для приготування рецепта салат з шинкою та помідорами необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	3-4 шт
Майонез	200-250 г
Помідор	2-3 шт
Рис	5 ст. л.
Сир твердий	100-150 г
Часник	4-6 зуб.
Чорний перець	1-2 шт
Шинка (у мене була копчена ковбаса)	300-400 г

Покроковий рецепт приготування салат з шинкою та помідорами з фото та порадами

Приготувати всі продукти. Рис я брала довгий - хоча значення не має, можна і круглий (головне не розварити)
Ставимо варити яйця та рис. Поки вони варяться, ріжемо інші продукти. Все ріжемо кубиками невеликими.
Нарізаємо шинку. Як я вже писала, у мене була копчена ковбаса. В принципі я використовувала будь-які ковбасні вироби, хоча за рецептом йде саме шинка. Смачно у будь-якому випадку.
Для нарізки у мене ось такий пристрій - дуже швидко і легко. Ну, а взагалі ножем.
Спочатку нарізаємо помідори. Ось як легко ріжеться у цьому апараті.
Перекладаємо їх у друшляк, щоб стік сік. А взагалі краще помідори додавати безпосередньо перед поїданням салату. Оскільки він постоїть, помідорки все одно дадуть ще соку. У мене так і стоїть у друшляку до перемішування.
Так само ріжемо перчики.
Тим часом яйця та рис зварилися. Яйця очистити. Все остудити. (Ну, звичайно ж, я зазвичай заздалегідь варю все, тому що нарізання з моєю диво машиною відбувається швидко і охолонути все не встигає)
Ріжемо яйця. Я туди ж їх відправляю.
Часник чистим. І хто як любить: різати, терти, давити.
Ну от і все. Перемішуємо наш салатик: шинка, помідори, перець, рис, яйця, часник. А, забула сказати, сир трьом на великій тертці. (Немає фото, тому що чоловік його не їсть. Ну, думаю, впорайтеся.)
І заправляємо майонезом. Я, до речі, майонез кладу теж перед вживанням. Оскільки з ним овочі дають сік. Це не той салат, який треба просочувати. ПРИЄМНОГО ВАМ АПЕТИТУ!!!