Вишнево-сирне суфле в шоколадних млинцях

• 

  Змішати молоко, пиво, яйця, цукор, олію Олейна і розтоплене вершкове масло. Збити до розчинення цукру.

• 

  Додати какао порошок та борошно. Перемішати, щоб не було грудочок.

• 

  Випекти млинці. З цієї кількості продуктів вийде 6-8 млинців, виходячи з діаметра сковороди.

• 

  Для начинки змішати йогурт, сир, сир з сирним піском, перемішати і прибрати в холодильник на 20 хвилин. Кількість цукру можна збільшити, якщо любите посолодше, або якщо ягода буде кисла.

• 

  Мед і набряклий желатин підігріти в НВЧ 20 секунд, або на водяній бані до повного розчинення желатину.

• 

  Медово-желатинову суміш змішати із сирною основою. Перемішати.

• 

  Додати вишню. У разі вишня розморожена заздалегідь. Декілька ягід можна залишити для прикраси.

• 

  Підходящу прямокутну форму вистелити млинцями внахлест, так, щоб звисаючими кінцями потім можна було повністю прикрити верх. Викласти начинку.

• 

  Закрити начинку звисаючими млинцями. Забрати форму в холодильник мінімум на три години.

• 

  Перед подачею перевернути готовий виріб на блюдо, за бажанням полити розтопленим гірким або молочним шоколадом, прикрасити вишнею. Або прикрасити на власний розсуд.

• 

  Приємного апетиту Вам та Вашим близьким!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар