Кулінарний рецепт

Коржики з овочами

(59 коментарів)

Кухар
Раїса Калинівська

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Це американські коржики (чому коржі-не знаю, так їх називають), дуже соковиті. Готуються з кабачків, моркви, гарбуза та яблук. Я приготувала з кабачків та моркви. У тісто додається цукрова пудра! Це дуже смачно!

Я давно їла таку красу, але не могла знайти рецепту. І ось у французькій кухні я знайшла його.
Солодкувате тісто з овочами - це смачно!
А з яблуками та гарбузом (я заважаю навпіл)-це шалено смачно! Яблука та гарбуз треба посипати цукром.
Кухаря спробуйте. Візьміть рицепт навпіл (як я завжди роблю) і спробуйте.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта коржики з овочами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	375 г
Кабачок	375 г
Куряче яйце	3 шт
Лимон	1 шт
Масло рослинне	125 мл
Морква	1 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Цукрова пудра	50 г

Покроковий рецепт приготування коржики з овочами з фото та порадами

Натерти кабачки і зовсім трохи моркви. Додати лимонну цедру і сік.
Збити злегка яйця віночком і додати до овочевої маси. Злегка посолити (я не вказувала цю частину солі).
Змішати борошно, розпушувач, сіль і сах. пудру в мисці. Проробити в сухій суміші лунку і додати рідку масу.
Перекласти тісто в змащену маслом і посипану борошном форму. Струсити, щоб вийшло повітря.
Випікати в розігрітій духовці при 180гр.-50хв.