Кулінарний рецепт

Складник з яблуками

Name: Складник з яблуками
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Борошно пшеничне 1,5 скл.; Вершки 1 скл.; Вершкове масло 50 г; Куряче яйце 5 шт; Молоко 1/2 скл.; Цедра лимону 2 ч. л.; Цукор 1 скл.; Яблуко 500 г

(22 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Соложник – це український пиріг із млинців, який готується дуже швидко та оригінально. Начинка з яблук та цедри лимона – чудове поєднання смаку.

Для початку відокремимо білки від жовтків. З борошна, жовтків, вершків та молока приготуємо тісто, потім посмажимо на вершковому маслі млинці 5-6 штук.
Почистимо яблука, наріжемо соломкою і згасимо в олії з цукром і цедрою лимона хвилин 5, потім злитим рідину і залишимо остигати наші яблука.
Яблуками начинимо наші млинці, звернімо трубочкою і покладемо у форму. Форму застелить папером, або змажемо олією.
Білки добре збиваємо, заливаємо зверху на укладені трубочки і випікаємо в духовці при 200 градусах 15 хвилин до зарум'янювання.

Для приготування рецепта складник з яблуками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вершки	1 скл.
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	5 шт
Молоко	1/2 скл.
Цедра лимону	2 ч. л.
Цукор	1 скл.
Яблуко	500 г