Кулінарний рецепт

Салат "Петрович"

(71 коментарів)

Кухар
Юрій Фесенка

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Чудовий овочевий салат! Приємний, легкий, хрумкий, пікантний... Гарний для домашньої вечері, та й на святковому столі не буде зайвим. Автор - кухар Geroma, що розмістила цей рецепт у своєму блозі, велике їй спасибі за смачний салат!

Приємного для всіх апетиту!

Для приготування рецепта салат "петрович" необхідні ці інгредієнти

Капуста білокочанна	200-300 г
Огірок	2 шт
Олія соняшникова	1 шт
Опеньки	100 г
Перець солодкий червоний	0,5-1 шт
Сік лимонний	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля червона	1 шт
Цукор	1 шт
Часник	2-3 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "петрович" з фото та порадами

Капусту нашаткувати. Чи не м'яти.
Цибулю нарізати півкільцями, свіжий та маринований огірки – соломкою. Додати їх до капусти.
Покласти в салат нарізаний тонкою соломкою болгарський перець та опеньки, ще дрібно нарубаний часник.
Додати в салат цукор, сіль, сік лимона або оцет.
Перемішати.
Розжарити олію і вилити олію на салат.
Знову перемішати.
При бажанні посипати салат зеленню і свіжомеленим перцем.
Дати салату настоятися щонайменше три години, а краще п'ять, тоді овочі добре промаринуються і салат буде смачним.