Млинці гречані з горіховим припеком

• 

  Заздалегідь приготуйте продукти, вони мають бути кімнатної температури. Замішуємо тісто на млинці. У миску просіяти обидва види борошна, сіль. Додати цукор.

• 

  Збити трохи яйця. Змішати кефір та 350 мл. молока, яйця та вилити в суху масу. Ретельно розмішати віночком. Олію вершкове розтопити, остудити, влити в тісто. Тісто, як густа сметана.

• 

  200 мл. молока закип'ятити, кипляче влити тісто. Відразу ж перемішувати. Ретельніше, гречане борошно крутіше ніж пшеничне, розтирайте до маси без грудочок. Влити олію.

• 

  Арахіс обсмажити, відлущити. Потовкти в ступці, не дрібно.

• 

  На розпеченій сковороді відпікати млинці, посипаючи по 1/2 ч. л. горіхів. Пекти до легкого рум'янцю з обох боків.

• 

  Ось такі цікаві вони виходять.

• 

  А за 2 години до трапези приготуйте желейну сметану.

• 

  Печиво нарізати на шматочки.

• 

  Полуницю вимити, обсушити. Нарізати на часточки полуницю та консервовані ананаси.

• 

  Замочити в молоці желатин, через 10 хвилин нагріти його на водяній бані, до розчинення. НЕ КИП'ЯТИТИ!

• 

  У мисці з'єднати сметану, цукор, печиво, фрукти, желатин, що злегка охолонув. Перемішати та прибрати в холодильник, на 1 - 2 години. Зберігається така сметана 2 – 3 доби.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар