Млинці з припіком із копченої кети

• 

  В одній мисці змішуємо сухі складові: борошно, дріжджі (сухі швидкодіючі дріжджі «САФ-МОМЕНТ»), цукор та сіль.

• 

  В іншій мисці змішуємо рідкі складові: молоко, гарячу воду, яйце, олію. Температура має бути 30-40 градусів.
  

• 

  Змішуємо між собою рідкі та сухі продукти.
  Ставимо в тепле місце тісто для підйому на 1 годину, накривши миску рушником.

• 

  Готове тісто стає густішим і покривається бульбашками.

• 

  Беремо філе копченої червоної риби, у мене балик кети, ріжемо дуже дрібними кубиками. Також ріжемо кільцями зелену цибулю.

• 

  Беремо сковороду, для зручності випічки взяла невеликий діаметр.
  Змащуємо нагріту сковороду маслом, наливаємо ополоником тісто, відразу ж зверху посипаємо шматочками копченої риби та зеленою цибулею.

• 

  Як тільки тісто схопиться, перевертаємо і ще хвилину печемо зі зворотного боку. Я печу на режимі 5 із 6 на плиті.

• 

  Такого виду виходять готові млинці. З цієї порції мені вийшло 20 штук.

• 

  Ці млинці смачні, як гарячі, і холодні. Подаємо зі сметаною.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар