Кулінарний рецепт

Паста з горішками та буряковим соком

(55 коментарів)

Кухар
Володимир Ярмоленко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Представляю ваші скептичні посмішки побачивши цей рецепт, тому що і сама була здивована таким поєднанням. Проте смак мене зовсім вразив. Зовсім немає смаку буряків. Дуже пікантно та оригінально. Рецепт не обтяжений калоріями, але при цьому ситний і корисний. Авторський рецепт шеф-кухаря Івана Жижина.

Для приготування рецепта паста з горішками та буряковим соком необхідні ці інгредієнти

Базилік (зелений)	1 шт
Горіхи кедрові	15 г
Горіхи кешью	15 г
Мигдаль	15 г
Паста	80 г
Сік свіжий	100 мл
Сіль	1 шт
Цукор	10 г
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування паста з горішками та буряковим соком з фото та порадами

Беремо суміш будь-яких горіхів, у мене: кедрові, кешью та мигдаль.
Великі горіхи можна злегка подрібнити за допомогою качалки.
Обсмажуємо горіхи на сухій сковороді. Відкладаємо частину горіхів на прикрасу.
Беремо буряк, миємо, чистимо, ріжемо і за допомогою соковитискача отримуємо сік.
Виливаємо сік у сотейник (сковород), додаємо сіль, цукор і випаровуємо до зменшення об'єму в 2 рази. У мене на це пішло 15 хвилин.
Поки сік випаровується, відварюємо пасту у підсоленій воді. Можете брати будь-яку, у мене звичайні спагетті.
Відварюємо до "аль-денте".
Пасту відкидаємо на друшляк і кладемо на сковороду з горіхами.
Додаємо випарений буряковий сік, свіжомелений чорний перець, нагріваємо, перемішуючи до повного випарювання рідини.
Готову пасту викладаємо на тарілку, посипаємо відкладеними горіхами, прикрашаємо зеленню (у мене зелений базилік).
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву паста з горішками та буряковим соком?

20 хвилин

На скільки порцій розраховано страву паста з горішками та буряковим соком з рецепту?

Який смак у страви паста з горішками та буряковим соком?

Яке призначення у страви паста з горішками та буряковим соком, коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге обід

Как я раньше не догадалась ТАК ГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ - Проще Простого

БЛЮДО №1 В МИРЕ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

ПАСТА С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ - Рецепты от Ивлева

10 рецептов блюд итальянской кухни от Юлии Высоцкой: паста, пицца, лазанья, ризотто — «Едим Дома»

СВЁКЛА - 5 лучших рецептов В СКОВОРОДЕ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паста з горішками та буряковим соком

Написати коментар

Паста з горішками та буряковим соком

Для приготування рецепта паста з горішками та буряковим соком необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування паста з горішками та буряковим соком з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву паста з горішками та буряковим соком?

На скільки порцій розраховано страву паста з горішками та буряковим соком з рецепту?

Який смак у страви паста з горішками та буряковим соком?

Яке призначення у страви паста з горішками та буряковим соком, коли краще її готувати?

Как я раньше не догадалась ТАК ГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ - Проще Простого

БЛЮДО №1 В МИРЕ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

ПАСТА С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ - Рецепты от Ивлева

10 рецептов блюд итальянской кухни от Юлии Высоцкой: паста, пицца, лазанья, ризотто — «Едим Дома»

СВЁКЛА - 5 лучших рецептов В СКОВОРОДЕ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паста з горішками та буряковим соком

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Паста

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Паста з горішками та буряковим соком

Для приготування рецепта паста з горішками та буряковим соком необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування паста з горішками та буряковим соком з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву паста з горішками та буряковим соком?

На скільки порцій розраховано страву паста з горішками та буряковим соком з рецепту?

Який смак у страви паста з горішками та буряковим соком?

Яке призначення у страви паста з горішками та буряковим соком, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт паста з горішками та буряковим соком

Как я раньше не догадалась ТАК ГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ - Проще Простого

БЛЮДО №1 В МИРЕ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

ПАСТА С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ - Рецепты от Ивлева

10 рецептов блюд итальянской кухни от Юлии Высоцкой: паста, пицца, лазанья, ризотто — «Едим Дома»

СВЁКЛА - 5 лучших рецептов В СКОВОРОДЕ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паста з горішками та буряковим соком

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Паста

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!