Листкові кошики з лососем та броколі

• 

  Заллємо брокколі окропом і проваримо 2 хвилини, відкинемо на друшляк і наріжемо на шматочки. Можна приготувати у пароварці.

• 

  Наріжемо рибу шматочками, розігріємо на сковороді трохи олії, обсмажимо на великому вогні рибу з усіх боків, буквально 1-2 хвилини, і заллємо вершками. Згасити ще 1-2 хвилини на маленькому вогні. Посолити і поперчити до смаку.

• 

  Тісто наріжемо квадратами розміром 10 см або 8 см. Залежно від розміру вашої форми.

• 

  Розкладаємо тісто за формами, попередньо змастимо маслом і притискаємо пальцями до стінок, щоб тісто набуло форми кошиків, як на фото.

• 

  Почистимо 2 зубчики часнику і наріжемо дуже дрібними кубиками.
  На тісто у формочки укладаємо броколі, часник, рибу (по 2-3 шматочки в кошик), додамо в кожен кошик по 1 ч. л. соусу, в якому смажилася риба, і посипаємо зверху сиром.
  Начинка може бути будь-якою. Наприклад, гриби, курка, шинка.

• 

  Випікаємо в розігрітій до 180*С духовці 25-30 хвилин.
  Можна подавати у гарячому чи холодному вигляді. Дуже смачно. Рекомендую!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар