Кулінарний рецепт

Гарнір із картоплі "Груші"

(60 коментарів)

Кухар
Юрій Малюська

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Один з варіантів гарніру з картоплі))).. Простий у приготуванні.. і дуже прикрасить вашу страву.. та й стіл))... І знову ж таки, я думаю про діток... їм дуже сподобається картопля в такому вигляді)))

Для приготування рецепта гарнір із картоплі "груші" необхідні ці інгредієнти

Картопля	1 кг
Куряче яйце	2 шт
Лист лавровий	1 шт
Сіль	1 шт
Сухарі паніровочні	1 шт

Покроковий рецепт приготування гарнір із картоплі "груші" з фото та порадами

Відваріть картоплю... злийте воду.. трохи остудіть... розітріть за допомогою вилки.. якщо маса занадто волога, підсушіть її в духовці при температурі 160*C... Додати в масу сіль, жовток... розраховуємо так - на 1 кг картоплі 3 жовтки...
Розкачайте тісто за допомогою муки|борошна|
Ліпимо груші... обвалюємо їх у яйці та панірувальних сухарях. Смажити у фритюрниці або в духовці...
якщо в духовці, то обмажте груші за допомогою пензлика маслом
Ви можете надати будь-яку форму.. ліпіть з картопляного тіста, що побажаєте)))... Включайте фантазію... обваляти можна не тільки в панірувальних сухарях.. в мигдальному.. різаному горіху, наприклад..