Кулінарний рецепт

Пряний журавлинний напій

(123 коментарів)

Кухар
Всеволод Сільченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Цього року зима нас не балує: ні снігу, ні нормальних морозів, але є у нас кухарі, аж із самого Сибіру, де і снігу, і морозів вистачає, для підтримки здоров'я я дарую цей вітамінний, пряний, яскравий мій напій подружці-сибірці Ренатушці!

З (Rencha1) я познайомилася в одному з її щоденникових записів, коли вона просила допомогти розібратися з сайтом, як вставляти картинки на стіну. Рената - добра, чуйна людина, прекрасна господиня, я дуже рада, що потоваришувала з нею на "Поваренці".

Рецепт: Пряный клюквенный напиток food synergy - foodsyn.com

дуже ароматний і сповнений здоров'я, я сподіваюся, тобі сподобається мій подарунок.

Для приготування рецепта пряний журавлинний напій необхідні ці інгредієнти

Імбир	30 г
Бадьян	2 шт
Вода	0,5 л
Журавлина	400 г
Кориця	1 шт
Перець запашний	0,5 ч. л.
Ром	30 мл
Цукор коричневий	100 г

Покроковий рецепт приготування пряний журавлинний напій з фото та порадами

Підготуємо продукти. Журавлина у мене заморожена, я дала їй розтанути.
Пробила журавлину в блендері і віджала сік.
У мене вийшла майже склянка соку.
Макуха поклала в каструлю, додала всі спеції та імбир, нарізаний скибочками. Залила водою та проварила протягом 5 хвилин.
Наприкінці додала коричневий цукор "Містраль", розмішала, вимкнула та залишила хвилин на п'ять.
Процідила, додала віджатий сік і ром.
Подавати гарячим. Для тих, хто не любить бадьян можна замінити його гвоздикою.
Напій виходить терпким, пряним, ароматним, має зігріваючий ефект.