Рулет із крабових паличок у яйці

• 

  Розбиваємо яйця в глибоку миску, додаємо молоко, олію
  

• 

  і просіяне борошно, підсолюємо на свій смак. Усі інгредієнти збиваємо за допомогою міксера.
  

• 

  Крабові палички очищаємо від плівки і нарізаємо досить дрібно, можна натерти на тертці. 3 шт. залишаємо у начинку. Відправляємо порізані крабові палички у яєчну суміш.
  

• 

  Дрібно рубаємо зелень кропу та петрушки, і також відправляємо 1/2 частину до яєць. Т. е. половину зелені залишаємо для начинки. Зелені бажано купити більше, рулет буде не тільки смачний, але і красивий.
  

• 

  Готуємо деко для випічки, застилаємо його пергаментним папером, змащуємо маслом і виливаємо яєчну суміш, ретельно розподіляючи по всьому периметру. Випікати омлет близько 15 хвилин|мінути| в добре нагрітій духовці і при t 180°С.
  

• 

  Тим часом займемося приготуванням начинки для рулету. Для цього натираємо на тертці варені яйця та сир. Часник пропускаємо через прес. Дрібно рубаємо зелень і з'єднуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом і добре перемішуємо. Майонезу кладете стільки, щоб начинка була густою. Дрібно нарізаний перець чилі додаєте в начинку за бажанням.
  Якщо ви захочете, то начинка може бути іншою. Т. е. можна приготувати різні начинки.
  

• 

  Через 15 хв. дістаємо рулет з духової шафи, знімаємо з листа, скачуємо разом з папером, даємо злегка охолонути і акуратно відокремлюємо його від паперу. Якщо погано відходить, змочіть папір мокрим рушником.
  

• 

  Начинку розподіляємо по всій поверхні омлету. Кладемо крабові палички
  

• 

  І згортаємо омлет у рулет.
  

• 

  Готовий рулет обертаємо харчовою плівкою та кладемо в холодильник на 1 годину. Якщо у вас начинка була густа, то рулет швидко охолоне.
  

• 

  Через вказаний час нарізаємо рулет на порційні шматочки, оригінально прикрашаємо та подаємо до столу.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар