Кулінарний рецепт

Тунець з маринованою цибулею

(23 коментарів)

Кухар
Антон Богинський

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Нещодавно знову заліз у холодильник і виявив банку з тунцем. Так як я сьогодні буду готувати картоплю-пюре з тушонкою, то подумав, потрібно зробити якийсь салат під нього. І ось що сталося.

Для приготування рецепта тунець з маринованою цибулею необхідні ці інгредієнти

Базилік (можна не використовувати)	1 жмен.
Кріп	за смаком
Куряче яйце	3 шт
Майонез	2 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	0,5 шт
Оцет	1 ст. л.
Приправа	1 жмен.
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г
Соєвий соус	2 ст. л.
Суміш перців	за смаком
Тунець	1 бан.
Цибуля зелена	за смаком
Цибуля червона	0,5 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування тунець з маринованою цибулею з фото та порадами

У фільмі знімалися...
(морква відмовилася від зйомок, через нефотогенічність-)
Насамперед - маринад: змішуємо соєвий соус з олією (у мене було тільки арганова, привезли з Марокко, але, думаю, звичайне теж підійде) та оцтом.
Додаємо щіпку базиліка або орегано та італійські трави.
Трохи солимо і перчимо.
Ріжемо цибулю чверть-кільцями і кладемо в маринад. Видавлюємо пару або більше зубчиків часнику та ретельно перемішуємо.
Ставимо в холодильник на 1:00. Можна менше, але не раджу-))
Поки ми готували маринад, у нас варилися яйця (близько 15 хвилин).
Остуджуємо і дрібно рубаємо.
Додаємо дрібно порубану зелень і моркву
Викладаємо мариновані цибулю та часник з маринадом
З|із| банки з тунцем зливаємо сік і додаємо рибу в салат.
Додаємо майонез і ретельно перемішуємо. Забираємо в холодильник на півгодини.
Потім розкладаємо в порційні кружки, піали або салатницю.
Посипаємо тертим сиром, прикрашаємо і вуаля – легка та смачна закуска на всі випадки життя.
Засим, як завжди - всім АНГЕЛА!