"Полента з томатами та квасолею"

• 

  Відварюємо квасолю. У каструлі закип'ятити 1,5 л води, додати сіль. Розмішуючи віночком всипати крупу. Варити 25-30 хвилин|мінути|, постійно розмішувати дерев'яною ложкою.

• 

  З квасолі злити воду, розім'яти блендером (або ступкою). Поленту треба розлити на 3 однакові форми. Форму на початку сполоснути холодною водою. Або взяти одну велику форму. Я взяла форму від кексу.

• 

  2 стол. ложки цукру + 2 ст.л. }

• 

  додати квасолю, помішуючи 5-7 хвилин.

• 

  У НАСТУПНИЙ РАЗ, просто обсмажу квасолю зі спеціями.

• 

  Нашаткувати цибулю, обсмажити, після покласти помідори від шкірки.

• 

  Поленту перевернути та розрізати на три частини. Я різала ліскою. Тому що було сказано, що спочатку її бажано розлити в 3 форми.

• 

  Сир плавлений збила зі сметаною (трохи був сухуватий сир).
  Намазуємо сиром перший корж, кладемо квасолю.

• 

  Накриваємо наступним коржем полентів, зверху помідорно-цибулеву начинку.

• 

  Завершуємо останнім коржем полентів.
  Поклала на змащену слив.маслом вогнетривкий посуд (у рецепті було написано на змащений слив.маслом пергамент)і поклала в духовку. Випікати при t=200* на 30 хв. За 10 хв. до готовності посипала тертим голланським сиром і полила гострим кетчупом.
  

• [img]http://i0610807/97/86c8089b670c.jpg[/img]

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар