Кулінарний рецепт

Млинці з сьомгою та бринзою

(11 коментарів)

Кухар
Галина Даниленко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Дуже смачна закуска на Широку масляну! Хрусткі та ароматні млинці порадують Вас у будь-яке свято.

Смачного!

Рецепт: Блинчики с семгой и брынзой food synergy - foodsyn.com

Весна стукала в двері часом у лютому,
Бурульки тихо плакали на сонці у дворі.
Зима пішла, залишивши темних кучугур купи,
Оманливим теплом нас манить сонця промінчик.
Тижнем масляної весни ми салютуємо знову,
Господиня сонячним млинцем пригостити готова.
Веселі та ситі люди сьогодні милі та добрі,
На широких площах сонце звуть їхні багаття.
Стануть опудало зими вони в ті вогні кидати,
Піснями веселими холоди з землі відганяти.
На ярмарки звуть, пригощають млинцями, чаєм,
Цієї неділі всіх завжди ми Прощаємо!
Наповнюються новою силою на деревах нирки,
Аромати весни дарують жовту мімозу грудочки.
Птахи з далеких країн до нас повернуться незабаром,
Пісні посилатимуть весні у дзвінком у хорі.
Надія Марченко

Для приготування рецепта млинці з сьомгою та бринзою необхідні ці інгредієнти

Бринза	120 г
Вершкове масло	40 г
Кріп	15 г
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Млинець (несолодкий)	8 шт
Сир голландський	120 г
Сухарі паніровочні	1 шт
Сьомга	100 г

Покроковий рецепт приготування млинці з сьомгою та бринзою з фото та порадами

Сир твердий натерти на дрібній тертці.
У мисці розім'яти бринзу вилкою.
Сьомгу дрібно нарізати.
Змішати в мисці сири, рибу і додати дрібно нарізаний кріп.
До сирно-рибної маси потерти на великій тертці заморожене вершкове масло.
У кожен млинець викласти 1/8 начинки і згорнути рулетиком загортаючи трохи краю.
Вмочити в яйце, а потім обсипати панірувальними сухарями.
Смажити на олії з усіх боків до зарум'янювання. Смажені млинці викласти на паперову серветку.
Розріжте млинець навпіл, подавайте з лимоном. Смачного!