Кулінарний рецепт

М'яке пряникове печиво

(24 коментарів)

Кухар
Тетяна Черновецька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Неймовірно просте у приготуванні, але дуже смачне печиво. У свята часу часто не вистачає, а порадувати домашніх смачненьким хочеться! І різноманітності хочеться! Такий простий рецепт завжди може стати в нагоді. Любителі солодкого, заходьте, не пошкодуєте!

Можна порадувати ласунів невеликим подарунком.

Рецепт: Мягкое пряничное печенье food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта м'яке пряникове печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	225 г
Глазур (Dr. Oetker)	1 шт
Маргарін	125 г
Патока	150 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Семоліна	150 г
Спеції	1 шт
Цедра апельсину	1 пакет.
Цукор	75 г

Покроковий рецепт приготування м'яке пряникове печиво з фото та порадами

Борошно змішати з семолиною, розпушувачем (Dr. Oetker), сіллю, спеціями та апельсиновою цедрою (я використовую цедру від Dr. Oetker – дуже зручно та практично). Спеції вибирайте на власний смак. Цього разу у мене кориця, імбир, кардамом (по 1/2 ч. л.) та мускатний горіх (1/3 ч. л.)
Патоку, цукор та маргарин змішати міксером із насадкою для замішування тіста.
Продовжуючи працювати міксером, поступово додавати борошняну суміш у патоку.
Готове тісто залишити відпочити у мисці 15 хвилин.
Тісто розкотити на присипаній борошном поверхні (не тонко, 4-5 мм), вирізати круги формою (діаметр 5 см).
Викласти печиво на лист, застелений пекарським папером.
Випікати в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 10-15 хвилин (орієнтуйтеся на вашу духовку).
Готове печиво остудити на ґратах.
Прикрасити цукровою глазур'ю від Dr. Oetker.