Рибний шашлик у горіховій крихті

• 

  До риби додати приправу-гриль від Forester.
  Гриль-приправа для риби містить морську сіль, апельсинову цедру, цукор, насіння фенхелю, часник, м'ята, білий перець.
  За смаком додати соєвий соус.

• 

  Налити кефір до риби.

• 

  Додати порізану кільцями ріпчасту цибулю. Добре перемішати і залишити маринуватися на 2-3 години.

• 

  Для приготування шашлику будемо використовувати тріска для копчення від Forester. Тріска виготовлена ​​з бука та вільхи. Їх необхідно замочити у воді на 30 хвилин, а додаватимемо вологу тріску за 20 хвилин до готовності рибного шашлику.

• 

  З волоських горіхів приготувати крихту за допомогою блендера.

• 

  Дістаємо рибні шматочки з маринаду і обвалюємо їх у горіховій крихті.

• 

  Для приготування шашлику з риби будемо використовувати грати-гриль від компанії Forester, вони дуже зручні у використанні, дерев'яна річка не нагрівається і не обпалює руки. До того ж грати мають обмежувач кута при розкритті, тому зручно знімати самостійно шашлик з грат. Вусики на ґратах дозволяють її добре зафіксувати на мангалі. Грати-гриль змастити рослинною олією.

• 

  Розкладаємо по ґратах-гриль рибу. І смажити над вугіллям.

• 

  За 20 хвилин до готовності рибного шашлику розкидати по вугіллю вологу тріску і продовжити приготування шашлику. Тріска додасть шашлику копчений смак та аромат.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар