Кулінарний рецепт

Галзон

Name: Галзон
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 кг; Вода 500 г; Дріжджі 2 пакет.; Масло рослинне 4 ст. л.; Перець болгарський 2 шт; Печериці 200 г; Помідор 3 шт; Сіль 2 ч. л.; Сир твердий 400 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Шинка 250 г; Шпинат 300 г

(51 коментарів)

Кухар
Оксана Мормоненко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Дуже хороша закуска, підходить як для сніданку, так і для швидкого перекусу. Щось подібне до закритої піци, але тільки набагато смачніше.

Для приготування рецепта галзон необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 кг
Вода (тепла)	500 г
Дріжджі	2 пакет.
Масло рослинне	4 ст. л.
Перець болгарський	2 шт
Печериці	200 г
Помідор	3 шт
Сіль	2 ч. л.
Сир твердий	400 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Шинка	250 г
Шпинат	300 г

Покроковий рецепт приготування галзон з фото та порадами

У воді розчинити сіль та дріжджі. У борошно влити дріжджову воду та олію. Замісити тісто. Перекладіть тісто в посуд і прикрити рушником. Поставити тісто в тепле місце і дати двічі підійти.
Поки тісто підходить, готуємо начинку.
Овочі помити, почистити та порізати на маленькі шматочки.
Спочатку укладаємо на тісто цибулю, потім шинку, а потім шпинат.
Натираємо зверху сир.
Наступний шар буде грибним.
Потім йдуть помідори з перцем.
І наприкінці знову сир.
Закрити тісто, защипнувши краї. Випікати в розігрітій до 200град духовці хвилин 45-годину. До рум'яної скоринки.
Нарізати по ширині або як вам зручно.