Кулінарний рецепт

Салат "Будапештський"

(11 коментарів)

Кухар
Денис Павленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Салатик цей універсальний, тому що можна його приготувати в різних варіаціях. Легкий салат вийде, якщо його заправити замість сметани йогуртом. Йогурт, як відомо, дуже добре впливає обмін речовин. У цьому описі я використовувала копчену ковбасу, але можна і краще приготувати з нежирним м'ясом підкопченим. Буває, що гості відмовляються від вечірніх салатів через їхню важку заправку (в основному це майонез), а цей салат підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою і вітає здорове харчування.

Для приготування рецепта салат "будапештський" необхідні ці інгредієнти

Йогурт	250 мл
Ковбаса	200 г
Оцет	1 ст. л.
Перець болгарський	2 шт
Сіль	1 шт
Цибуля зелена	3
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "будапештський" з фото та порадами

Перець очистити від насіння, вимити. Нарізати тонкою соломкою.
Цибуля ріпчаста нарізати півкільцями.
Ковбасу чи м'ясо нарізати соломкою, часник дрібно накришити.
Усі інгредієнти викласти в салатник. Йогурт, оцет, сіль та перець мелений збити. Залити цією заправкою салат, зверху посипати нарізаною зеленою цибулею. Салат приготовлений за рецептом журналу "Приготуй" №3 2012 року.