Котлети рубані з індички

• 

  Філе індички нарізати невеликими шматочками.

• 

  Дрібно нарізати цибулю.

• 

  З'єднати в мисці шматочки філе, нарізану цибулю та подрібнений часник.

• 

  В окремій мисці з'єднати яйце, борошно та сметану.

• 

  Ретельно змішати вилочкою до однорідного стану (за консистенцією як густа сметана).

• 

  Додати в миску до філи тісто, що вийшло, сіль і перець за смаком, паприку.

• 

  Ретельно перемішати, накрити миску і прибрати в холодильник хвилин на 30.

• 

  Розігріти на сковороді невелику кількість олії . Викладаючи столовою ложкою невеликі котлетки, швидко обсмажити їх із двох боків до рум'яного кольору на сильному вогні. Викласти в каструльку.

• 

  Додати до обсмажених котлет дрібно нарізану зелень і зелену цибулю, лавровий лист, влити трохи води (приблизно на 1-1.5 см від дна каструлі), накрити кришкою, поставити на невеликий вогонь. Дати котлеткам протушкувати 8-10 хвилин.
  Подаємо з улюбленим гарніром або просто з овочевим салатом)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар