Кулинарный рецепт

Желе из сыворотки

(66 отзывов)

Повар
Тетяна Махно

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

"Подсела" я на домашний творожок. Мама всe лето ездила на дачу, привозила парное молоко, и я из него творог делала. Сыворотку использовала по-разному, но всe же еe было много, я даже со свекровью делилась. Листала вчера книгу А. Одинец "Советы моей свекрови" и нашла просто замечательный рецепт-подсказку использования сыворотки. Мужу очень понравилось.

Для приготовления рецепта желе из сыворотки необходимы эти ингредиенты

Желатин (быстрораствримый)	30 г
Сахар	100 г
Сыворотка	1 л
Ягода (Плоды, консервированные)	1-0,5 бан.

Пошаговый рецепт приготовления желе из сыворотки с фото и советами

У сироватку всипаємо цукор і ставимо на середній вогонь, помішуємо.
Як підігрілося, всипаємо желатин. Вогонь зменшуємо до маленького, заважаємо безперервно, доки желатин не розчиниться. Кипіння не допускаємо, вимикаємо.
Розливаємо по тарілочках.
Час додати фруктовий аромат. Добре, коли желе штучно не ароматизоване, а є хороше домашнє варення. Я вибрала абрикосове.
По парочці половинок абрикосів у кожну тарілочку.
На столі охололо, і на ніч у холодильник. А це вже ранкова картинка.
Можна полити смородиновим сиропом, можна посипати тертим шоколадом, горішками – як душа забажає.
Мені сподобалося і як сніданок.