Салат Цезар"

1. Беремо 2 часточки часнику і давимо їх у соняшникову олію.
2. Нарізаємо білий хліб дрібними квадратиками, приблизно 3/4 батона.
3. Змащуємо деко маслом, що настоялося, з часником. Викладаємо порізаний хліб та ставимо у розігріту духовку (180 -200 градусів). Сушимо до появи золотої скоринки.
4. Поки сушаться сухарики, займаємося гарячою куркою. Для того щоб курочка вийшла м'яка і не засушена, робимо для неї соус. Трохи майонезу + олія (1 ч. л.) + 1 -2 часточки часнику + поперчити і посолити за смаком. Філе ріжемо смужками, обмочуємо його в соус та на сковорідку.
5. У заздалегідь приготовлену миску на дно викладаємо листи салату, завчасно порвавши їх на дрібніші шматочки. Наступним шаром викладаємо засмажену курочку. зверху кладемо 5-6 помідорів чері, порізаних на четвертинки.
6. Готуємо. змішуємо майонез + часник + чорний перець + гірчиця (2 ст. л.). Вливаємо туди 1 ст. л. винного оцту (9і 1 ч. л. лимонної кислоти. Головне - не переборщити, щоб соус був кислим. Зараз консистенція досить густа, розбавимо її нашою сметаною. Якщо досі здається, що занадто густо, то додаємо трохи кип'яченої води
7. Поверх помідорів виливаємо отриманий нами соус.Зверху засипаємо приготованими сухарями. сухарів був не видно
9. Викладаємо помідори чері, що залишилися, різані навпіл
; -)