Кулінарний рецепт

Пісне лимонне печиво

(17 коментарів)

Кухар
Назар Головенко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Пісне лимонне печиво на манній крупі. Бюджетне та просте у приготуванні стане чудовим доповненням до чаю, молока, кефіру!

Для приготування рецепта пісне лимонне печиво необхідні ці інгредієнти

Вода	60 мл
Крупа манна	1 скл.
Лимон	1 шт
Масло рослинне	80 мл
Сік лимонний	20 мл
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування пісне лимонне печиво з фото та порадами

У мисці змішуємо манну крупу, цукор, соду і дрібку солі (за бажанням).
З невеликого лимона знімаємо цедру та видавлюємо сік.
Потім доливаємо теплою водою до 80 мл, тобто води та соку загалом повинно вийде 80 мл. Соку може бути трохи більше або менше.
До сухої суміші додаємо воду із соком, олію та цедру лимона.
Перемішуємо.
Тісто готове.
Накриваємо ємність кришкою та залишаємо для набухання манки на півгодини – годину.
Я використовувала манну крупу ТМ "Агро-альянс" із твердих сортів пшениці, тому крупа у мене набухала 1 годину.
Духовку розігріваємо до 180 градусів.
Викладаємо на лист, застелений пекарським папером тісто на віддаленні один від одного. Я робила це двома ложками.
Випікаємо до готовності – приблизно 20-25 хвилин до рум'яного верху.
Подаємо охолодженим. Перед подачею можна посипати печиво цукровою пудрою.
Не варто чекати від печива вершкового смаку, інгредієнти найпростіші, але печиво виходить смачне, ароматне з приємним лимонним смаком!