Картопляні кульки до пінного напою

1) Дрібно нарізаємо кріп і перекладаємо його в тарілку.
2) Дрібно нарізаємо зелену цибулю. і перекладаємо в тугішу тарілку. Забираємо убік.
Далі...
1) До заздалегідь відвареної картоплі додаємо трохи молока і 1 курей. яйце. І доводимо картопля до картопляного пюре. Далі, до пюре додаємо цибулю зелену, кріп (який ви прибрали убік), сіль, перець, паприку до смаку, все перемішуємо.
2) З отриманої маси картопляного пюре з цибулею та кропом, катаємо кульку, пануємо її в муці, далі відпускаємо її в курячі збиті яйця, і далі пануємо його в панірувальних сухарях, перекладаємо на тарілку.
3) У добре розігріту олію, відпускаємо (по черзі) картопляні кульки і смажимо їх до скоринки близько 10 15 сек. Перекладаємо на тарілку із серветкою.
Приготуємо соус.
1) У тарілку додаємо 4 ч. л сметани, 2 стебла нарізаного кріпу, видавлюємо часник, і видавлюємо половинку соку лиману. Все перемішуємо. Забираємо убік, щоб соус настоявся.
Все готове.