Кулінарний рецепт

Закусочний торт із сайрою

(21 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Цей закусочний торт не вимагає високих кулінарних здібностей, але тим не менш стане прекрасною закускою на будь-якому святковому столі. Спробуйте, і, можливо, він увійде до колекції затребуваних рецептів у Вашій Кулінарній Книзі.

Рецепт: Закусочный торт с сайрой food synergy - foodsyn.com

Приємного Апетиту!

Для приготування рецепта закусочний торт із сайрою необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Калина	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Майонез	250 г
Сайра	1 бан.
Сир твердий	100 г
Тісто листкове бездрожжеве	500 г
Цибуля зелена	1 шт

Покроковий рецепт приготування закусочний торт із сайрою з фото та порадами

З листкового тіста сформувати коржі
І спекти в духовці дві коржі. Обрізання тіста теж підрум'янити в духовці.
Підготувати продукти для начинки:
1. Сайру дістати зі баночки, подрібнити і змішати з дрібно нарізаною зеленою цибулею.
2. Яйця відварити, потім відокремити білок від жовтка. Білок подрібнити, а жовток залишити потім.
3. Сир натерти на дрібній тертці.
Коржі розрізати вздовж навпіл. Усього вийде 4 коржі.
Взяти майонез ТМ "Махєєв".
Корж змащуємо майонезом
І зверху викладаємо половину сайри із зеленою цибулею.
Накриваємо наступним коржем, його теж рясно змащуємо майонезом. Зверху викладаємо подрібнений яєчний білок і половину натертого сиру.
Потім накриваємо наступним коржем, змащуємо його майонезом і викладаємо сайру, що залишилася.
Останній корж із внутрішньої сторони змащуємо майонезом і накриваємо корж із сайрою.
тортик, що вийшов, змащуємо з усіх боків майонезом.
Яєчний жовток розтираємо з майонезом до кремоподібного стану.
Підрум'яне обрізання тіста подрібнюємо в крихту,
І обсипаємо боки тортика.
Верх торта змащуємо жовтком з майонезом і посипаємо сиром та зеленою цибулею.
Прикрашаємо тортик на Ваш смак. Я використовувала зелень кучерявої петрушки та калину. Тортику необхідно просочити протягом години.