Кулинарный рецепт

Сырные маффины на кефире

(9 отзывов)

Повар
Леонід Ходченка

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Легкий, сытный. Прекрасно подойдет для завтрака и перекуса. Похожий рецепт уже есть на сайте. Но мой по многому отличается, поэтому пробуйте на здоровье!

Для приготовления рецепта сырные маффины на кефире необходимы эти ингредиенты

Кефир	210 мл
Кунжут (Для посыпки)	2 ст. л.
Масло сливочное	70 г
Мука пшеничная	210 г
Разрыхлитель теста	10 г
Сахар	1,5 ст. л.
Соль	0,5 ч. л.
Сыр твердый (Тертый на мелкой терке)	200 г
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления сырные маффины на кефире с фото и советами

Для початку в мікрохвильовій печі злегка розігріємо кефір і розтопимо вершкове масло. Потім в миску просіяти муку|борошно| і додати|добавляти| сипкі інгредієнти і сир. Перемішати.
В окремій мисці злегка збити яйце.
Додати олію та кефір.
Рідкі інгредієнти додати до сухих. Перепікати.
Тісто сильно не вимішувати. Воно повинно вийти середньої густоти і злегка комкуватим.
Тепер заповнюємо флрмочки на 2/3, посипаємо кунжутом і випікаємо 20-30хв при t°180.
Ось вони з запалу з жару ;)
А такі в розрізі :) Пригощайтеся, дорогі кухарі!