Печиво з сюрпризом "Творожні хмарки"

• 

  Для початку приготуємо відразу лист. Застилаємо папір для випічки і змащуємо його вершковим маслом.
  Приготуємо наші "хмарки". Беремо сир і 2 яйця. Перемішуємо.

• 

  Додаємо цукор і все ретельно перемішуємо.

• 

  Висипаємо пакетик кокосової стружки і знову все перемішуємо.

• 

  Додаємо борошно. Хочу зазначити, що 3 столові ложки мають бути з гіркою!

• 

  Тепер можна зайнятися безе. Збиваємо спочатку білок до густої маси. Потім додаємо цукор і збиваємо до "легкості".

• 

  Тепер нам треба зліпити невеликі кульки і додати до них сюрприз. Можна обсипати руки у борошні, щоб сир не прилипав.
  Робимо коржик, вкладаємо в нього вишеньку та "запечатуємо". Вишню можна використовувати як заморожену, так і свіжу. Черешня не підійде, оскільки не буде тієї кислинки, яка надає яскравого смаку.

• 

  Насипаємо в невелику тарілочку борошно і обвалюємо наші кульки.

• 

  Потім теж саме проробляємо з безе. Формуємо пухнастість "хмар"

• 

  Укладаємо хмаринки на деко і ставимо в духовку на 25 хвилин при 180 градусах. ВАЖЛИВО! Духовка має бути холодною.

• 

  Під вагою сиру кульки перетворюються на невеликі кучеряві хмарки. Діткам дуже подобається. Думаю і дорослі ласуні оцінять:)
  Дякуємо за увагу.
  Приємного для всіх апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар