Печінка з фруктами та рисом "Залізний удар"

• 

  Ця страва дуже проста в приготуванні і займає зовсім небагато часу. Поки вариться ароматний рис жасмин ТМ "Містраль" для гарніру, а це всього 15 хвилин, ми встигнемо приготувати основну частину.

• 

  Отже, ставимо воду для рису кип'ятиться, і одночасно готуємо решту інгредієнтів:
  Цибулю дрібно нарізаємо;
  Яблуко трьом на тертці;
  Брокколі розбираємо на невеликі суцвіття;
  Готуємо печінку, промиваємо та відрізаємо все зайве.
  Вода закипіла, опускаємо пакетики з рисом у воду, засікаємо 15 хвилин і приступаємо. 2 хвилини на сильному вогні.

• 

  Тепер черга натертого на дрібній тертці яблука. Його разом із цибулею обсмажимо 1 хвилину.

• 

  Наступним кроком кладемо на сковороду печінку і також обсмажуємо на сильному вогні, помішуючи протягом 1 - 2 хвилин.
  

• 

  Наступні два кроки можна робити у довільному порядку. Або додати чорнослив, або капусту броколі. Все залежить від того, наскільки м'яку Ви хотіли б отримати капусту. Я віддаю перевагу м'якшим, тому спочатку кладу її. Зменшую вогонь, закриваю кришку та тушу...

• 

  .. поки нарізаю чорнослив, який також додаю до печінки та овочів. Чорнослив можна додати і повністю.
  Солимо, перчимо, додаємо спеції до смаку. Але, на мою думку, тут достатньо лише посолити.

• 

  Останні два кроки займають приблизно 10 хвилин, доки доварюється рис. Як тільки 15 хвилин варіння рису пройшли, дістаємо пакетики з води і акуратно розрізаємо їх.

• 

  А тепер накриваємо на стіл, "збираємо" наше блюдо, і приємного апетиту!

• 

  Часто ми готуємо звичні страви та використовуємо поєднання інгредієнтів, до яких давно звикли. Поступово вони приїдаються, і ми намагаємося додати більше спецій, щоб "стало смачно". Але тоді ми перестаємо відчувати "натуральні" смаки продуктів. Щоб цього не відбувалося, спробуйте щось нове і Ви відчуєте, що навіть прості страви можуть бути дуже смачними!

• 

  Дуже сподіваюся, що Вам сподобається цей рецепт і Ви приготуєте його неодноразово.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар