Кулінарний рецепт

Десертні кульки із сухофруктів

(6 коментарів)

Кухар
Діана Паршивлюк

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Дуже смачний, солодкий та досить простий у приготуванні десерт! Приготувати щось подібне захотілося після того, як зробила смачний супчик "Воспнапур" автора Nuta12, там є курага, яка і нагадала мені, що колись траплявся на очі рецепт ласощів із сухофруктів. Рецепт цей я знайшла, ласощі приготувала, ділюся з Вами!

Для приготування рецепта десертні кульки із сухофруктів необхідні ці інгредієнти

Вино червоне напівсухе	1 ст. л.
Гвоздика (мелена)	1 ч. л.
Курага	100 г
Мед	1 ст. л.
Мигдаль	100
Стружка кокосова	50 г
Фінік	500 г

Покроковий рецепт приготування десертні кульки із сухофруктів з фото та порадами

Подрібніть мигдаль у блендері та пересипте в миску.
Фініки обдайте окропом, відокремте кісточки. Поріжте на шматочки.
Курагу обдайте окропом, поріжте. Додайте до фініків.
Подрібніть сухофрукти у блендері. Це буде найбільш трудомісткий етап - фініки та курага при подрібненні прилипатимуть до лопат блендера, тому сухофрукти треба обробляти маленькими партіями і після кожної порції зчищати масу з блендера.
З'єднайте мигдаль, масу із сухофруктів, мед, вино та подрібнену гвоздику. Перемішайте.
Мокрими руками з тіста зліпите кульку.
І обваляйте його в кокосовій стружці.
Повторіть це з усією масою і викладіть на блюдо. Поставте на 1:00 в холодильник.
Подавайте з гарячим несолодким чаєм чи кавою.
Приємного апетиту!