Кулінарний рецепт

Запіканка з курячого фаршу

(9 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Варіант традиційного способу приготування фаршу у духовці. Для курячого фаршу пропоную такий варіант, вже кілька років готую, виходить не так жирно, як із домашнім фаршем, а смак... Загалом запрошую спробувати!

Для приготування рецепта запіканка з курячого фаршу необхідні ці інгредієнти

Картопля	8 шт
Майонез	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Печериці	1 бан.
Сир твердий	200 г
Фарш курячий	600 г
Хмелі-сунелі	1 шт
Цибуля біла	1 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка з курячого фаршу з фото та порадами

Готуємо продукти - картоплю, цибулю чистимо, гриби відкидаємо на друшляк, щоб вода стікала, фарш розморожуємо. Сир натираємо на великій тертці.
Картоплю ріжемо пластинами 0,5 см, цибуля півкільцями.
Деко змащуємо олією, викладаємо цибулю, зверху картоплю.
Сама не дуже люблю смажену цибулю, але в такому вигляді вона практично не виділяється.
Зверху солимо, я додаю хмелі-сунелі, чорний перець.
Потім майонез.
Включаємо духовку на прогрівання на 180-200оС.
Фарш викладаю руками, розриваючи на маленькі шматочки, рівномірним шаром 0,5-1 см.
Потім викладаємо печериці. У мене – нарізані з банки (найшвидший спосіб).
Зверху ще трохи майонезу та сир.
Відправляємо до духовки на 40-60 хв. Температура 180оС.
Все готово!
Bon appétit!