Запіканка з язиком під грибним соусом

• 

  Підготуємо всі інгредієнти.

• 

  Починаємо з приготування грибного соусу.
  Печериці нарізаємо на платівки.

• 

  Цибулю нарізаємо кубиками.

• 

  На розігріту сковороду налити трохи олії і обсмажити цибулю до прозорого стану.

• 

  Далі викладаємо гриби і гасимо поки вони не всмажать і не віддадуть всю зайву вологу.

• 

  Коли гриби готові солимо, перчим додаємо мускатний горіх. Вливаємо вершки. Все ретельно перемішуємо і даємо вершкам уваритися.

• 

  Вимикаємо вогонь. Грибний соус готовий.

• 

  Відварену мову нарізаємо на пластини.

• 

  Відварену картоплю нарізаємо кружальцями.

• 

  Дно жароміцної форми, в якій готуватимемо запіканку, змащуємо олією.
  Першим шаром викладаємо кружечки картоплі.
  Посолити та поперчити.

• 

  Другий шар платівки мови.

• 

  Третій шар картопля. Так само солимо, перчимо.

• 

  Четвертий шар язик, що залишився.

• 

  Зверху поливаємо грибним соусом і відправляємо в духовку, розігріту до 190 градусів на 20 хвилин.

• 

  Поки запіканка в духовці сир натираємо на тертці. За 5 хвилин до готовності посипаємо запіканку та відправляємо назад у духовку.

• 

  Коли запіканка готова, дістаємо з духовки. Даємо їй трохи охолонути, посипаємо зеленою цибулею і подаємо до столу.
  Приємного апетиту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар