Кулинарный рецепт

Желе из хурмы

(70 отзывов)

Повар
Раїса Яременко

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Вкусный, лёгкий в приготовлении и очень эффектный десерт. Мне его хочется подарить Мариночке gerardina,

Рецепт: Желе из хурмы food synergy - foodsyn.com

С Мариной мы близко не знакомы, но пересекаясь в рецептах, в комментариях, по её вниманию к моей стене и открыткам, оставленным на ней, у меня такое чувство, что мы близкие подруги

. Из того немного общения с Мариной я увидела в ней солнечного и очень лёгкого в общении человека, с которым очень приятно общаться

Мариночка, этот десерт я приготовила для тебя-очень надеюсь, что он тебе понравится

-угощайся!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта желе из хурмы необходимы эти ингредиенты

Вода	100 мл
Желатин	20 г
Мед (жидкий,светлый)	2 ч. л.
Сахар тростниковый (ТМ"Мистраль")	50 г
Хурма (спелая)	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления желе из хурмы с фото и советами

Желатин замочити згідно з інструкцією на упаковці для набухання
Я взяла для желе ось таку хурму її треба добре помити і обсушити.
Гострим ножем акуратно вирізати неїстівну кришечку, очистити її від залишків хурми і залишити сохнути на серветці-вона знадобиться для прикраси
Подрібнити м'якоть блендером до однорідного пюре
Додати в пюре набряклий желатин, мед і цукор тростинний ТМ "Містраль"
Перемішати і поставити в мікрохвильову піч для розчинення желатину (я ставила на 1 хвилину при потужності 750 Вт потім перемішала і поставила ще раз на 1 хвилину). Отриману масу викласти в заздалегідь застелені харчовою плівкою чашки краю плівки повинні обов'язково звисати.
Зібрати краї плівки і закрутити. Поставити в холодильник на 2 години
Застигле желе дістати, звільнити від плівки і зверху покласти кришечку від хурми