Кулінарний рецепт

Салат "Грецькі мотиви"

(14 коментарів)

Кухар
Марина Корнелюк

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Чудовий, ароматний та ніжний салат. Підійде і для застілля, і для щоденної вечері. Якщо ви любите авокадо, вам цей салат сподобається. Головне, використовувати стигле м'яке авокадо, інакше салат буде зіпсований і авокадо доведеться гризти. :))

Філе відварити до готовності (варити близько 20 хвилин після закипання), остудити і дрібно нарізати. Цибулю порей краще порізати півкільцями.
Якщо покласти цибулю, її потрібно дрібно нарізати, залити окропом, залишити на 10 хвилин, потім промити в холодній воді (щоб прибрати гіркоту у цибулі).

Огірки, фету та авокадо порізати кубиками.
Заправка для салату: змішати олію, оцет, додати пропущений через прес часник.
Посолити (солити треба зовсім трохи тому, що фета і так солона), поперчити.
Салат порвати руками або нарізати за бажанням.

Для приготування рецепта салат "грецькі мотиви" необхідні ці інгредієнти

Авокадо (1 штука)	300 г
Бринза (Фета)	200 г
Листя салату	1 пуч.
Маслини	6 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Огірок	300 г
Оцет	1 ст. л.
Перець запашний	1/2 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Філе куряче	250 г
Цибуля ріпчаста	150 г
Часник	3 зуб.