Кулінарний рецепт

Вівсяне печиво без олії

(34 коментарів)

Кухар
Євгенія Кривенко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Днями дуже захотілося вівсяного печива, а маргарину вдома не було. Ось я вирішила поекспериментувати! Вийшло ніжне, пряне диво! Тепер частіше балуватиму своїх домашніх. Спробуйте і ви:)

Для приготування рецепта вівсяне печиво без олії необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Ванільний цукор	10 г
Кориця	за смаком
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	4 ст. л.
Молоко	100 мл
Пластівці вівсяні	300 г
Розпушувач тіста	1.5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування вівсяне печиво без олії з фото та порадами

Вівсяні пластівці заздалегідь перемолоти. Дуже важливо подрібнити їх до стану борошна, інакше печінки не жуватимуться.
Я використовувала суміш із вівсянки, насіння, кориці та інших домішок, так що свої спеції Ви можете додати на цьому етапі.
До вівсянки додати борошно, ванільний цукор та розпушувач. Замість ванільного цукру можна використовувати екстракт або есенцію (1 ч. л.)
Тепер вбиваємо яйця, додаємо олію, молоко та цукор. Для любителів солодкого можна додати ще ложку цукру (загалом 5 ст. л.)
Наше тісто готове! Обгортаємо миску плівкою і відправляємо настоюватися в холодильник близько півгодини. За цей час тісто стане густішим і щільнішим.
Попередньо розігріваємо духовку до 200°C.
Деко змащуємо олією та столовою ложкою викладаємо наші печінки. Відстань між ними має бути 3-4 см, тому що в процесі випікання вони збільшаться в об'ємі. У мене вийшло 3 листи. Закидаємо в духовку на 15-20 хв. - До золотистого кольору.
Вуаля! Наші печінки готові! Я зробила сіточку із розтопленого білого шоколаду, але можна просто посипати їх цукровою пудрою. Це печиво тане не лише у роті, а й на очах. Здивуйте своїх близьких!
Приємного апетиту!!