Кулінарний рецепт

Паста з горілкою

Name: Паста з горілкою
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Вершки 50 мл; Горілка 50 г; Грудинка 100 г; Масло оливкове 2 ст. л.; Пармезан 2 ст. л.; Паста 400 г; Томати пасеровані 100 г; Цибуля ріпчаста 1 шт

(16 коментарів)

Кухар
Алла Єрьоменко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Домашній рецепт "обрусілих" італійок взяла з однієї з моїх улюблених книг італійською кухнею. І якщо існувала б така, то ось вона: паста російською!

Для приготування рецепта паста з горілкою необхідні ці інгредієнти

Вершки	50 мл
Горілка	50 г
Грудинка	100 г
Масло оливкове	2 ст. л.
Пармезан	2 ст. л.
Паста	400 г
Томати пасеровані	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування паста з горілкою з фото та порадами

У сковороді розігріти оливкову олію. Пасерувати нарізану цибулю та шматочки грудинки до золотистого кольору
Додати в сковороду горілку та томатний соус. Посолити, гасити на середньому вогні протягом 10 хвилин.
Відварити пасту за інструкцією у великій кількості підсоленої води.
Коли паста звариться, викласти в сковороду із соусом, додати вершки, перемішати.
Подавати, посипавши тертим сиром.