Кулінарний рецепт

Млинці пивні "Вболівальник"

(17 коментарів)

Кухар
Наташа Грінченка

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Представляю вашій увазі млинці – для любителів пива і не лише. Я, по суті, людина спокійна, але вболівальник назавжди :-) Ось і після євро-2012 поміняв телевізор, тому що "старий" мною був "убитий". Тепер, дивлячись матч, у найгіршому випадку в телевізор запускаю млинець. Сам пишу, читаю і сміюся, як безглуздо звучить :) Так що, оцініть самі оригінальний смак моїх млинців. ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ! м Калорійність-243,8 ккал.

Для приготування рецепта млинці пивні "вболівальник" необхідні ці інгредієнти

Борошно млинне	110 г
Кунжут	20 г
Куряче яйце	2 шт
Масло оливкове	10 г
Пиво нефільтроване	200 мл
Сіль	1 шт
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування млинці пивні "вболівальник" з фото та порадами

Наші інгредієнти.
Петрушку, бажано, свіжу (дрібно нарізану).
Я використовував суху, тому що не було під рукою свіжою.
Перемішуємо яйця + олію оливкову + сіль і половину порції борошна.
Додаємо половину пива і борошно, що залишилося. Перемішуємо.
Додаємо пиво, спеції, що залишилося, кунжут обсмажений. Перемішуємо.
Ось таке вийшло тісто. Рідкісне, тобто ідеальне.
Накриваємо тісто за кімнатної температури і забуваємо про нього на 30 хвилин.
Консистенція не змінилася.
Сковороду змащуємо так, щоб олія не плавала. Якщо хтось не хоче змащувати, то додати масло в тісто.
Різниця у тому, як виглядають млинці, далі на фото.
У кухні запахло свіжими булочками :)
Такий вигляд млинець, обсмажений на сухій сковороді.
А так виглядає – на сковороді, змащеній олією.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ
А це мій комплект вболівальника футболу перед телевізором.
Хоча, підходить до всього.