Кулінарний рецепт

Російські тонкі млинці

Name: Російські тонкі млинці
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 240 г; Ванільний цукор 1 пакет.; Вершкове масло 40 г; Кефір 90 мл; Куряче яйце 3 шт; Масло рослинне 3 ст. л.; Молоко 400 мл; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сіль 1/4 ч. л.; Сметана 37 г; Цукор 40 г

(161 коментарів)

Кухар
Тетяна Черновецька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

З початком масниці!!! Як на масляному тижні. З печі млинці летіли! З запалу, з жару, з печі, Всі рум'яни, гарячі! Масляна, пригощай! Пропоную швидкий і доступний рецепт, млинці виходять ніжними, смачними. Автору рецепту Liubov Isakova велике спасибі.

Рецепт: Русские тонкие блины food synergy - foodsyn.com

Дементьєва Тетяна

Для приготування рецепта російські тонкі млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	240 г
Ванільний цукор (8 г)	1 пакет.
Вершкове масло	40 г
Кефір	90 мл
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	400 мл
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Сметана	37 г
Цукор	40 г

Покроковий рецепт приготування російські тонкі млинці з фото та порадами

Яйця, сіль, цукор, ванільний цукор збити віночком чи міксером.
Додати сметану, добре збити до однорідної маси.
Додати кефір та молоко, все перемішати.
Додати розпушувач та борошно.
Борошно вводити частинами, розмішуючи всі грудочки.
Коли тісто готове додати олію і добре перемішати. Можна надати тесту настоятися 10-20 хвилин.
Автор приступила до випічки відразу.
Випікати млинці на добре розігрітій сковороді, змастивши її олією.
Готові млинці змастити вершковим маслом.