Кулінарний рецепт

Кекс з оливками

(19 коментарів)

Кухар
Олександра Лазебна

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Кекс, тісто якого зроблено на сирному сирі, з кабачком, смаженою цибулею та часником, пряними травами та оливками. Ароматний, домашній, душевний.

Рецепт: Кекс с оливками food synergy - foodsyn.com

Осіння ароматна несолодка випічка з пряними травами. Тепло та затишно в будинку!

Для приготування рецепта кекс з оливками необхідні ці інгредієнти

Базилік	0.5 ч. л.
Борошно пшеничне	150 г
Кабачок	150 г
Куряче яйце	2 шт
Масло оливкове	50 мл
Оливки зелені	1 шт
Орегано	0.5 ч. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	0.5 ч. л.
Сир сирний	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	0.5 ч. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування кекс з оливками з фото та порадами

У посуд викладаємо сир, розбиваємо яйця, кладемо розпушувач, цукор і збиваємо. Я використала ел. Вінчик.
Кабачок натираємо на тертці, викладаємо в суміш, додаємо сіль і знову збиваємо.
На сковороду наливаємо оливкову олію (або соняшникову) 1 ст л, гріємо її і викладаємо порубаний часник. Через хвилину-цибуля дрібно порізана. Золотимо цибулю і викладаємо пряні трави: базилік та орегано. Перемішуємо.
У суміш просіюємо борошно, з'єднуємо та викладаємо в тісто вміст сковороди. Наливаємо масло, що залишилося. Трохи олії потрібно залишити підмастити форму для випікання. Ретельно поєднуємо всі інгредієнти.
Тісто готове. Я для випічки використовуватиму керамічну форму і мені її потрібно підмазати маслом.
Викладаємо половину тесту у форму і зверху укладаємо оливки стільки, скільки поміститься.
Викладаємо другу половину тесту та ставимо форму в духовку при т-180 С на 30 хвилин. Орієнтуйтесь на духовку.
Перевіряємо "на суху скіпку" і виймаємо з духовки. Тісто до скіпки не повинно прилипати. Ось такий апетитний і гарний кекс у мене випікався. Треснув, але це не біда!
Подаємо кекс. Нарізаємо на шматки. Ось такий розріз.
Кекс можна їсти і тільки випеченим, і теплим. і остиглим. Смачний і ароматний завжди!