Кулінарний рецепт

Китайські млинці з яєць з шинкою

Name: Китайські млинці з яєць з шинкою
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Гриби 100 г; Куряче яйце 6 шт; Олія соняшникова 1 ст. л.; Петрушка 1 шт; Сіль 0,5 ч. л.; Шинка 100 г

(9 коментарів)

Кухар
Єлизавета Шостак

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Один із рецептів книги "Китайська кухня". Автори: Лін Цуфен та Лін Чангу. Гарний початок дня!

Для приготування рецепта китайські млинці з яєць з шинкою необхідні ці інгредієнти

Гриби	100 г
Куряче яйце	6 шт
Олія соняшникова	1 ст. л.
Петрушка	1 шт
Сіль	0,5 ч. л.
Шинка	100 г

Покроковий рецепт приготування китайські млинці з яєць з шинкою з фото та порадами

Нарізаємо дрібними кубиками шинку та гриби (консервовані, варені тощо). Додаємо посічену петрушку. Все перемішуємо. Начинка готове.
Шість яєць злегка збиваємо із сіллю.
На розігріту сковорідку додаємо олію і кладемо 2 ст. л. яєчного тіста. Коли яйця частково загуснуть, викладаємо на одну половину млинця начинку.
Складаємо млинець навпіл, запечатавши шинкову суміш. Злегка притискаємо краю вилкою або лопаткою. Знімаємо зі сковорідки.
Китайські млинці готові!
Я подавала з горіховим соусом та підсоленими помідорами. А це посилання горіхового соусу /377 95/ Дякую автору!
Вимушений крок)))
Можливо, мені не ті книги дарують)))