Картопляно-печінкова запіканка

• 

  Очищену картоплю відварити до напівготовності.

• 

  Печінку відварити у підсоленій воді.

• 

  Морква натерти на великій тертці. Цибулю розрізати чверть-кільцями.

• 

  Розігріти сковороду з олією, викласти цибулю і пасерувати хвилини 2.

• 

  Додати до цибулі моркву та пасерувати ще хвилин 5 (до готовності).

• 

  Картопля натерти на великій тертці.

• 

  Печінку нарізати маленькими брусочками або подрібнити у блендері (кому як подобається).

• 

  У мисці змішати майонез, сметану, туди ж додати 3 часточки часнику і добре перемішати.

• 

  Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти половину (або навіть трохи більше половини) картоплі. Посолити, поперчити. Змастити нашим майонезно-зметаним часниковим соусом.

• 

  Викласти зверху моркву з цибулею (всю) разом із олією, у якому вони обсмажувалися (якщо, звісно, ​​його дуже багато). Посолити.

• 

  Викласти наступним шаром печінку. Посолити, поперчити. Змастити соусом.

• 

  Викласти другу половину картоплі, посолити та змастити соусом (у мене соусу не вистачило, тому верх змастила просто майонезом). Зверху викласти шматочками вершкове масло|мастило|.
  Я зверху ще посипала сушеною м'ятою (на любителя).

• 

  Випікаємо в духовці 200 градусів до золотистої скоринки, у мене випікалося хвилин 20.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар