Кулинарный рецепт

Маринад для шашлыка

(3 отзывов)

Повар
Діана Кіхтенко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Предлагаю Вам вкуснейший маринад для шашлыка из свинины. Это любимый маринад для шашлыка в нашей семье. Так можно мариновать любое мясо, оно получается очень нежным, сочным и ароматным.

Для шашлыка я беру тазобедренную часть свинины, но можно взять и другие части на ваш вкус. Итак, мясо порезать порционными кусочками, добавить соль, специи и репчатый лук порезанный кольцами или полукольцами. В блендере взбить растительное масло, соевый соус, зелень, чеснок. Залить мясо ароматной смесью. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 5-6 часов в холодильнике.
Мясо обжарить на углях до готовности.
Приятного аппетита.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта маринад для шашлыка необходимы эти ингредиенты

Зелень	100 г
Лист лавровый	5 шт
Лук красный	2 шт
Масло растительное	100 мл
Перец красный жгучий	0,5 ч. л.
Перец черный	0,5 ч. л.
Свинина	2 кг
Соевый соус	100 мл
Соль (1 десертная ложка без горки)	по вкусу
Специи	1 ст. л.
Чеснок	5 зуб.