Кулінарний рецепт

Штоллен з апельсиновим джемом

(35 коментарів)

Кухар
Анастасія Лапенка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Новорічні свята такі довгі, чого тільки я не печу в ці дні, щоб порадувати свою родину! Але сирний штоллен – це наша добра традиція, його я обов'язково печу на католицьке Різдво. Пропоную Вашій увазі сирний штоллен з апельсиновим джемом: дуже просто і швидко приготувати і дуже смачно з'їсти!

Для приготування рецепта штоллен з апельсиновим джемом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Вершкове масло	100 г
Горіхи	50 г
Джем апельсиновий	4 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Родзинки	100 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир	300 г
Цукати	100 г
Цукор коричневий	100 г
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування штоллен з апельсиновим джемом з фото та порадами

Змішати сир + розм'якшене вершкове масло
Додати посічені горіхи, цукати, родзинки.
Додати цукор.
Для цієї випічки використовую дрібний коричневий цукор ТМ Містраль.
Він має карамельний смак і чудово підходить для випічки.
Потім додати джем (2 ст. арк.), яйця.
Всипати борошно з розпушувачем і замісити тісто.
Фольгу скласти вдвічі, сформувати бортики.
Викласти тісто на фольгу, надати потрібної форми.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.
Теплий штолен змастити вершковим маслом, апельсиновим джемом.
Злегка охолодити і посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!